Caseificio Palazzo - URBAN DAIRY

Lo studio dell'architetto Paolo Cesaretti ha progettato un sistema espositivo modulare per Caseificio Palazzo, azienda leader del settore lattiero-caseario, composto da: 1) una struttura modulare in cui sono inseriti pannelli intelaiati in tessuto semitrasparente caratterizzati dal pattern di Caseificio Palazzo; 2) espositori con piano retroilluminato che ospitano supporti in polimetacrilato dai colori abbinati al packaging in un effetto di valorizzazione del prodotto; 3) una parete luminosa che mostra le diverse fasi del processo produttivo e allo stesso tempo fornisce un’illuminazione omogenea alla zona lounge/degustazione.

La ricerca di una sintesi comunicativa è alla base della palette di materiali e colori, selezionati in un gioco di rimandi e contrasti. I visitatori vengono accompagnati in un percorso che racconta la nuova identità dell’azienda, che attraversa l’assortimento dei prodotti esposti singolarmente come pezzi unici e infine approda alla degustazione guidata dal vivo da uno chef.

Design Team: Paolo Cesaretti, Paola Danesi
Design grafico: Studio Proclama
Allestitore: Aka Design
Foto: Luca Rotondo
Post-produzione: Wei Zhou, Marilde Bianco

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